Sıkça Sorulan Sorular

Organik Tarım Sertifikası Nedir?

Organik tarım sertifikası, tarımsal üretimde kimyasal gübreler, pestisitler, GDO’lu tohumlar ve diğer sentetik girdiler kullanmadan, çevreye dost yöntemlerle üretilmiş ürünlerin belirli standartlara uygunluğunu belgeleyen bir sertifikadır. Bu sertifika, ürünlerin üretim, işleme, depolama ve paketleme aşamalarında organik tarım kurallarına tam olarak uyulduğunu gösterir. Organik tarım sertifikası, ulusal ve uluslararası sertifikasyon kuruluşları tarafından verilen bağımsız bir belgedir. Türkiye’de organik tarım Türk organik tarım kanunu çerçevesinde denetlenir. Bu sertifika, tüketicilere, ürünlerin sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla doğaya ve insan sağlığına zarar vermeden üretildiğini garanti eder. Organik sertifikalı ürünler, hem yurt içinde hem de uluslararası pazarda “organik” olarak etiketlenerek satışa sunulabilir.

Organik tarım sertifikası, ürünlerin organik tarım standartlarına uygun üretildiğini belgeleyerek tüketiciye güven sağlar, çevre dostu ve sürdürülebilir tarımı teşvik eder. Bu sertifika, kimyasal gübre, pestisit, hormon ve GDO kullanılmadan üretim yapıldığını garanti eder ve ürünlerin izlenebilirliğini sağlar. Aynı zamanda, organik ürünlerin ulusal ve uluslararası pazarlarda “organik” olarak satılmasına olanak tanır. Çiftçiler için ürünlerine katma değer katan organik sertifika, doğayı koruyan uygulamaları destekleyerek biyolojik çeşitliliğin korunmasına da katkıda bulunur.

Organik tarım sertifikası, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş sertifikasyon kuruluşlarından alınır. Bu kuruluşlar, çiftçilerin ve üreticilerin organik tarım standartlarına uygun üretim yapıp yapmadığını denetler ve süreci belgeleyerek sertifikalandırır. Üreticiler, organik tarım sertifikası almak için yetkili bir sertifikasyon kuruluşuna başvurmalı ve denetim süreçlerini başarıyla geçmelidir.

Organik tarım sertifikası almak için üreticiler, ilk olarak Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş bir sertifikasyon kuruluşuna başvurur. Başvurunun ardından, üretici, ürünlerinin organik tarım standartlarına uygun olup olmadığını gösteren tüm gerekli belgeleri ve bilgileri sunar. Sertifikasyon kuruluşu, üretim alanı ve süreci inceleyerek toprak, su ve ürün numuneleri gibi analizler yapar ve organik tarım kurallarına uygunluk denetimlerini gerçekleştirir. Üretim süreci ve girdilerde kimyasal gübre, pestisit, hormon veya GDO kullanılmadığını belirleyen bu denetimler sonucunda uygunluk sağlanırsa, sertifika verilir. Sertifikasyon süreci, üreticinin organik standartlara sürekli uyumunu sağlamak için düzenli denetimlerle devam eder.

Organik tarım yapabilmek için üreticilerin yerine getirmesi gereken bazı temel şartlar vardır. İlk olarak, üretim sürecinde kimyasal gübreler, pestisitler, sentetik hormonlar ve GDO’lu tohumlar gibi sentetik girdiler kesinlikle kullanılmamalıdır. Toprak ve bitki sağlığını korumak amacıyla, doğal gübreleme ve biyolojik zararlı kontrol yöntemleri uygulanmalıdır. Ekim yapılacak alanın, konvansiyonel tarım yapılan alanlardan yeterince izole edilmesi veya geçiş bölgeleriyle ayrılması gerekir. Organik üretim sürecine geçiş süreci tamamlanmadan ürünler “organik” olarak etiketlenemez; bu süreç, tarım ürünlerine göre 1-3 yıl arasında değişir. Ayrıca, üretici, organik tarım kurallarına uygunluk için yetkili bir sertifikasyon kuruluşunun denetiminden geçmeli ve bu süreç boyunca tüm girdiler ve işlemlerle ilgili detaylı kayıt tutmalıdır. Organik tarımın sürdürülebilirliği için çevreyi koruma, biyolojik çeşitliliği artırma ve toprak sağlığını iyileştirme hedeflerine uygun yöntemlerin uygulanması zorunludur.

Organik tarım sertifikası maliyeti, üretimin kapsamına, üretim alanının büyüklüğüne, üretilecek ürünlerin çeşidine ve sertifikasyon kuruluşunun fiyatlandırma politikalarına göre değişiklik gösterir. Genel olarak, maliyetler başvuru ücreti, denetim ve analiz ücretleri ile yıllık sertifikalandırma ücretlerini kapsar. Küçük üreticiler veya küçük ölçekli çiftlikler için maliyetler daha düşük olabilirken, büyük ölçekli ve çeşitli ürünleri kapsayan üretimlerde maliyetler artabilir. Organik tarımı teşvik eden devlet destekleri veya hibeler, sertifikasyon maliyetini karşılamada yardımcı olabilir.

Organik tarım sertifikası alma süresi, üretim sürecinin organik standartlara uyum durumuna, üretim alanının büyüklüğüne ve üretilecek ürün çeşidine bağlı olarak değişir. Genellikle, konvansiyonel tarımdan organik tarıma geçiş süreci tarla bitkileri için 2 yıl, çok yıllık bitkiler ve meyve bahçeleri için ise 3 yıl sürer. Bu geçiş sürecinde üretici, organik standartlara uygun üretim yapmalı ve yetkili sertifikasyon kuruluşunun düzenli denetimlerinden geçmelidir. Geçiş süreci tamamlandıktan ve tüm denetimlerde uygunluk sağlandıktan sonra sertifika verilir. Eğer tarla zaten uzun süredir kimyasal kullanılmadan işleniyorsa, bu süre kısalabilir; ancak yine de sertifikasyon kuruluşu tarafından yapılan inceleme ve analizler belirleyici olur.

Daha fazla bilgi almak için uzmanlarımızla iletişime geçin